合肥《的特产(合肥，简)称庐，古称庐州()

安徽合肥的特产

　　合肥，简称庐，古称庐州、庐阳，合肥是国家历史文化名城，自秦建制至今已有2200多年历史，曾为扬州、合州、南豫州、庐州、德胜军、淮南西路等治所，有“江南唇齿，淮右襟喉”、“江南之首，中原之喉”之称。以下是小编整理的安徽合肥的特产，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　安徽合肥的特产1

　　1、曹操鸡

　　相传三国时期，合肥因地处吴头楚尾，为兵家必争之地。在汉献帝建安十三年，曹操统一北方后，从都城洛阳率领83万大军南下征伐孙吴，行至庐州时，曾在教弩台前日夜操练人马。曹操因军政事务繁忙，操劳过度，头痛病发作，卧床不起。行军膳房厨师遵照医嘱，选用当地仔鸡配以中药、好酒、精心烹制成药膳鸡。曹操食后感到味精美十分喜爱，随之病渐愈，身体很快康复，尔后每进餐必常食此鸡。由此，后人传于世，“曹操鸡”声名不胫而走。于是这道菜便在合肥流传至今。